レシピ | 【ジンギスカンと天然ジビエ/肉のスズキヤ】 - Part 4

肉のスズキヤブログ

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豚のしゃぶしゃぶ用で冷しゃぶサラダ&冷しゃぶそうめん!

まだまだ暑い日が続いていますね。 豚のしゃぶしゃぶ用を使って冷しゃぶサラダを作りました。 しゃぶしゃぶしたお肉と一緒に、レタスと小ネギにおろし大根を合わせました。 暑い季節でもこういった食べ方だとお肉 ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: ▽レシピ, 豚肉レシピ  タグ: ,   投稿者: 肉屋の女房

鶏ムネ肉をユッケ風に作ってみました!

先日の鶏ムネ肉の棒棒鶏を作った際にお肉が残ったので、 今流行りの「バズレシピ」を参考に「鶏肉ユッケ風」を作ってみました! 本来はコンビニなどで売られている サラダチキンで作るそうですが、鶏ムネ肉からで ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: 鶏肉レシピ, ▽レシピ  タグ: ,   投稿者: 肉屋の女房

ふっくらローストセットの鶏ムネ肉で棒棒鶏!

先日新発売になった、ふっくらローストセットの 鶏ムネ肉を使って棒棒鶏を作ってみました。 この季節に食べたくなるさっぱりとした冷たいメニューが嬉しいですね。 ■レンジで簡単スチーム!ふっくらローストセッ ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: 鶏肉レシピ, ▽レシピ  タグ: ,   投稿者: 肉屋の女房

肉汁あふれる!小鍋とレンジで鹿ヒレ肉のロースト!

またまたネットショップ店長お志保さんの小鍋スチーム調理レシピの紹介です! 鹿のヒレ肉を使って小鍋のスチーム調理でローストしました。 まず事前に、醤油に漬けておく「醤油洗い」やおろし生姜などを使うと 鹿 ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: 鈴木一家, ▽レシピ, 鹿肉レシピ  タグ: , ,   投稿者: 肉屋の女房

鶏モモ肉でスチーム調理!しっとりふっくらで大満足の仕上がり!

先日になりますが、ネットショップ店長お志保さんが 鶏モモ肉のレンジ調理を楽しまれたそうです。 今回も活躍するのは小鍋を使った遠赤外線効果のあるスチーム調理です。 生姜醤油を揉み込んであらかじめ下味を付 ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: 鶏肉レシピ, ▽ブログ, 鈴木一家, ▽レシピ  タグ: ,   投稿者: 肉屋の女房

おうちご飯にオススメ!塩豚アレンジレシピ!

先日新発売いたしました「レンジで簡単スチーム!ふっくらローストセット」 https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/13054 こちらにも入っている塩豚を使ったレシピを以前 ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: ▽レシピ, 豚肉レシピ  タグ: ,   投稿者: 肉屋の女房

塩豚を使ったおうちご飯!チャーハンと豚キムチ炒め!

塩豚をそのまま使って、簡単な料理を作ってみました。 まずはチャーハンを作りました。夏にオススメなスタミナがっつりチャーハンです。 塩豚は縦に半分に切って角切りに。 熱したフライパンに卵とご飯を入れ、1 ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: スタッフ日記・近況, ▽ブログ, ▽レシピ, 豚肉レシピ  タグ: ,   投稿者: 肉屋の女房

ビールがススム!さくらビンタのカツレツ!

お客様より「さくらビンタ にんにく胡椒味」を使ったメニューを教えていただきました! さくらビンタのカツレツ 今日は、「さくらビンタにんにく胡椒味」を使って 一部はキャベツと炒め、残りをかつれつにしまし ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: ▽レシピ, 馬肉レシピ  タグ: ,   投稿者: 肉屋の女房

ハイグレードでおうちキャンプご飯!【ハイグレードの洋風チーズ焼】

ネットショップ店長のお志保さんが作った、 ハイグレードを使ったおうちキャンプにピッタリなメニュー! トマトとチーズ、エンドウ、パプリカなどを使ったちょっと洋風なメニューです。 チーズのとろけ具合がいい ≫続きを読む

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家飲みにオススメ!お肉の旨みがたっぷり詰まったアヒージョ!

オリーブオイルとニンニクで煮込む「アヒージョ」 スペインの料理ですが、もう日本でも大分定着してきたように感じます。 パンと一緒にお酒のおつまみにも美味しい料理ですね。 実は、当店のお肉で簡単に作れちゃ ≫続きを読む

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ネットショップ店長オススメ!「遠山ジビエ すき焼きセット」でトマトすき焼き!

最近「ゆるキャン△」でも登場した絶品すき焼きレシピの紹介です! ネットショップ店長のお志保さんも その味のトリコになっている「トマトすき焼き」です!! ■遠山ジビエ すき焼きセット(5,900円/送料 ≫続きを読む

ゴーヤ(5/8)の日!ジンギスでゴーヤーチャンプルー

以前のブログでも紹介したことがあるのですが再度。 本日5/8はゴーヤの日だそうです。1997年にJA沖縄経済連と沖縄県が制定した記念日だそうです。 ゴーヤの成分を調べてみたところ、 ゴーヤはビタミンと ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: ジンギスレシピ, ▽レシピ  タグ: ,   投稿者: 肉屋の女房

レシピ | 【ジンギスカンと天然ジビエ/肉のスズキヤ】 - Part 4 ニンニクと信州味噌を隠し味とした秘伝のタレを揉み込んで作るジンギスカン【遠山ジンギス】の肉のスズキヤです

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