週刊いなにて毎月恒例、若旦那の「お肉のよもやま話」が掲載されました。 今回はローストについてのお話。 難しそうと思われているローストの調理ですが、 余熱調理で簡単に美味しくできてしまうんですね！ 肉汁　≫続きを読む

南信州では「ジビエジンギス」も人気があります。 天然の猪肉、鹿肉なので旨味が詰まっていて、 ジンギスカンのタレとの相性も抜群です！！ 先日のテレビ放送でも紹介されたお肉はこちらになります！ ■鹿肉の味　≫続きを読む

テレビ「秘密のケンミンSHOW」で放送のあった 鶏のジンギスカン（とりじん） 豚のジンギスカン（ぶたじん） 北海道出身の武田さんも「とりじん、ぶたじんを食べてみたい」と言ってくださいました！ そのとり　≫続きを読む

先日、スズキヤでは 「こんなご時世でも一定の距離を取りながら焼肉を楽しんでいただきたい」 ということで、『ソーシャルディスタンス焼肉』を開催いたしました。 人と人との間隔を1メートル。 鉄板の間の感覚　≫続きを読む

マトンの挽肉を使って、「ハンバーグ！！」を作ってみました。 THE! マトンハンバーグ！ジンギスハンバーグ！一度試してみたかったのです！ ハンバーグのお肉をマトンの挽肉するだけ！！ あとは、いつものハ　≫続きを読む

昨日の秘密のケンミンSHOW極！！ 「信州VS北海道の羊愛！長野＆飯田で大調査！」 感動の味”と当店のお肉もその1コマにご紹介いただきました！！ https://www.ytv.co.jp/kenmi　≫続きを読む

豚のハツモトを使った商品が新登場！ ちなみに、豚ハツモトとはハツ（心臓）の一部で大動脈のお肉になります。 タケノコやチクワとも呼ばれる部分で、一頭から少量しか取れない貴重な部位。 ハツよりもコリコリし　≫続きを読む

【本日6月25日(木)21時放映！】 秘密のケンミンSHOWに長野県のジンギスカンが登場！？ 「本場北海道をしのぐ！？長野ケンミン驚きジンギスカン愛」という 特集のなかで、長野県のジンギスカンが登場す　≫続きを読む

モツ好きの方に大好評、遠山郷では昔から絶大な人気の 豚ホルモンのジンギス「とんちゃん」に新しい味わいが新登場！ ■とんちゃん　マイルドチリ味（400g／630円） https://www.jingis　≫続きを読む

■猪の酒粕味噌焼（200g／1,780→特売価格1,630円） https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/5007 南信州の酒蔵「喜久水」の酒粕と、 味噌蔵「マルマン」の　≫続きを読む

蒸し暑さがあって、ちょっとスタミナをつけたいときですね。 おうち焼肉を楽しんでいる方も多いようと 聞きます！美味しくてスタミナもつくので、変わらず人気でしょうか。 うちでも、焼き肉は大好き！長野県の焼　≫続きを読む

サマーセールではちょっと豪華な焼肉セット 「遠山ジビエ　プレミアム焼肉3点セット」もお得に！ 今が遠山ジビエを楽しめる絶好のチャンスです！！ ■（おまけ付）遠山ジビエ　プレミアム焼肉3点セット（5,1　≫続きを読む