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遠山郷は八重桜が満開です。お花見気分でとりじん串焼きを！

工場裏手の八重桜が見ごろで、心を明るくさせてくれます。 いつも思うのは、桜餅みたいで可愛らしいなと思います。 ちょっと苔むした感じもあって、なんだか癒しの写真になってる気が！？します。 自然の美しさに　≫続きを読む

羊肉：マトン・ブロックとワインでシチュー「お肉レシピ」

以前のブログより、レシピ紹介のコーナーです！ 本日は、特売や羊肉の日も近くなってまいりますので羊肉を使ったレシピを紹介いたします。 マトン・ブロックとワインでシチュー （遠山倶楽部・おちゃさんの投稿よ　≫続きを読む

肉屋の本棚/Vol.22 『オレンジページ』 ６月17日号

◆肉屋の本棚/Vol.22 『オレンジページ』 ６月17日号   表紙の『黒酢酢豚』の写真を見て、「わ～、おいしそう」と 思わず手を伸ばしてしまった、今回の『オレンジページ』。 創刊38周年　≫続きを読む

「お肉のよもやま話」料理で再発見！お肉の魅力、おいしい秘密　2022年8月号

週刊いな「お肉のよもやま話」2022.8.25 今回は「タン」についてご紹介いただきました！ いつも、ありがとうございます！！ 「タン」と言えば、みんな「牛タン」を思い浮かべるのでは？ 仙台名物とか、　≫続きを読む

「かぶりつきBBQセット」新発売！

本日より、新しく「かぶりつきBBQセット」が販売になりました。 その名の通り『かぶりつき』に特化した内容になります。 ■かぶりつきBBQセット　5,290円（送料込み） http://bit.ly/2　≫続きを読む

やっと出た！ついに出た！骨付きぶたじん！

やっと出た！ついに出た！骨付きぶたじん！のネーミングで 知られる！？骨付きぶたじん、楽しんでみました。 豚肉の旨味ガツンと！お馴染みのジンギスダレが相性抜群！！ 骨周りの旨味も楽しめて、おうちでプチ贅　≫続きを読む

トヨタ生協メグリア本店にて催事のお知らせ

今週末、催事の予定は残念ながらございません。 ですが！愛知県内にて来週から一週間催事を行なわせていただきます～！ 今年もトヨタ生協メグリア「ご当地うまいもの」に参加いたします！ 7/10（水）～7/1　≫続きを読む

食卓応援！焼くだけで美味しい！「ぶたじん」などがお買い得価格に！

GWも残り少なくなってまいりました。 今回は、若旦那からの食卓応援キャンペーン！ 先週までご好評の豚肉商品特売を、 南信州の定番ジンギスの一つ「ぶたじん」も追加して再度販売いたします。（5/9まで） 　≫続きを読む

巣ごもりご飯パートⅡ 遠山ジンギスで朝食、昼食、夕食メニュー

巣ごもりご飯パートⅡ 遠山ジンギスで朝食、昼食、夕食メニュー！ 下味付きお肉を冷凍の真空パックでお届けなので新鮮なのに！ 長持ち！！ということで重宝していただいています。 そんな遠山ジンギスを中心に 　≫続きを読む

マトンしゃぶしゃぶ用が今週末限定特売です！【1,560→1,290円】

本場の中国では当たり前に食べられていると言われている羊肉のしゃぶしゃぶ。 牛肉よりあっさりしていて、羊の旨味が凝縮されています。 『いい肉』をお召し上がりいただきたい！ということで、 今週末限定で人気　≫続きを読む