スタッフブログ | 【ジンギスカンと天然ジビエ/肉のスズキヤ】 - Part 165

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合鴨ミンチの卵とじ丼!馬肉南蛮そば!【馬肉・合鴨ミンチ社内コンテスト】

馬肉ミンチ・合鴨ミンチの社内コンテスト! 最後は総務さんからのレシピになります。 ①合鴨ミンチとカイワレの卵とじ丼(いとこ丼) 【材料】(2人前) ・合鴨ミンチ 150g ・椎茸 2個 ・カイワレ 1 ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: ▽レシピ, 馬肉レシピ, 珍しいお肉のレシピ(ヤギ・ウサギ・キジ・ウズラ・合鴨)  タグ: , , ,   投稿者: 肉屋の女房

【4/1のめぐりあい】

【今週のめぐりあい】 本日は弊社でスポンサーをさせていただいております番組の放送がございます。 今回は「伊那市高遠町の桜守 高遠城址公園を取り仕切る 西村かずきさん桜守として16年目の春」を放送の予定 ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: いろんなお知らせ  タグ: , ,   投稿者: 肉屋の女房

【お店スタッフ】馬肉・合鴨ミンチのレシピ紹介!日々のメニューからアイデアレシピまで!

続きまして、遠山郷本店スタッフの馬肉ミンチ・合鴨ミンチのレシピを紹介いたします! 写真のみのメニューも多いですが、どうぞご参考くださいませ。 ①馬肉のまぜそば風 【材料】 ・中華生麺 ・馬肉ミンチ 3 ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: ▽ブログ, ▽レシピ, 馬肉レシピ, 珍しいお肉のレシピ(ヤギ・ウサギ・キジ・ウズラ・合鴨)  タグ: , , ,   投稿者: 肉屋の女房

【製造部門】馬肉・合鴨ミンチの社内レシピコンテスト!ハンバーグや炒めものなど!

開催中の馬肉ミンチ・合鴨ミンチの社内レシピコンテスト! 今回はジンギス加工場での製造部門の方にも作っていただきました。 お写真のみになりますが、ご参考にお願いいたします。 ①ひじき入り豆腐ハンバーグ  ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: できごと, ▼スズキヤ  タグ: , , ,   投稿者: 肉屋の女房

馬肉ミンチでキーマカレーを作ってみました

社内レシピコンテスト! ということで、私はもう一品、馬肉ミンチでキーマカレー(キー馬カレー)を作りました。 【材料】(おおよそ5~6皿分くらい作れます) ・馬肉ミンチ 300g ・玉ねぎ 1個 ・ピー ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: ▽レシピ, 馬肉レシピ  タグ: , ,   投稿者: 肉屋の女房

【出荷部門】馬肉ミンチ・合鴨ミンチ社内レシピコンテスト!肉詰め・家飲みメニュー!

馬肉ミンチ・合鴨ミンチの社内レシピコンテストを開催いたしました。 そこで、今回は出荷さんのレシピを紹介いたします。 ①合鴨ミンチの椎茸詰め 1.長ネギをみじん切りにする 2.生椎茸をさっと洗い、軸を切 ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: ▽レシピ, 馬肉レシピ, 珍しいお肉のレシピ(ヤギ・ウサギ・キジ・ウズラ・合鴨)  タグ: , , ,   投稿者: 肉屋の女房

熊上肉スライス

熊鍋に最適!熊上肉スライス再入荷!数量限定です!

大人気!熊上肉スライスを数量限定で入荷いたしました! ■熊肉上スライス(200g/2,600円) https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/7101 ■熊肉上スライス(3 ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: ▼お知らせ, いろんなお知らせ  タグ:   投稿者: 肉屋の女房

肉の日 3.29 串陣(串焼きジンギス)!串焼き肉を楽しみましょう!!

今日は肉の日ですね!! 若旦那さん、お志保さんの肉の日提案を紹介します!! 春の桜吹雪のもと、参上しそうな、遠山のジンさんが 今日は登場しました。 令和のジンさんがおすすめするのは、新しい生活様式”「 ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: ▼お知らせ, ▼遠山郷, ▽ブログ, いろんなお知らせ, ▼スズキヤ, 遠山の食・郷土料理, 鈴木一家  タグ:   投稿者: 鹿之助

明日3/30放送の長野朝日放送「ABNステーション」にて当店が放送の予定です

明日3/30放送の長野朝日放送「ABNステーション」にて当店を放送していただきます。 ※これは本日の新聞テレビ欄になります。 番組編成の変更のため、明日3/30に延期されるとのことです。ご了承ください ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: ▼お知らせ, メディア掲載 告知  タグ:   投稿者: 肉屋の女房

「師範と弟子」さんの「ジンギス奉行への道」で塩ジンをご紹介いただきました

YouTubeの「師範と弟子」さんの「ジンギス奉行への道」に 新しい動画を公開いただきました! 今回は、塩ジンをご紹介いただきました。 屋外でBBQスタイルでお楽しみいただきました。 変わり種の塩味の ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: ▽ブログ  タグ:   投稿者: 肉屋の女房

「朝焼肉」がブーム!スズキヤでは、「朝ジンギス」!

「朝焼肉」がブーム!スズキヤでは、「朝ジンギス」! と、若旦那さん。 密を避けて朝からパワーチャージということで、特に 「一人焼肉」も流行っていますね! 都会では、オーダーから定員さんなしでできる、画 ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: ▼お知らせ, ▼遠山郷, ▼スズキヤ, ▽ブログ, いろんなお知らせ, 鈴木一家, 遠山の食・郷土料理  タグ:   投稿者: 鹿之助

串焼きとりじん新商品特売も本日まもなく終了!

さらにさらに!串焼きとりじんの新商品「5種類バラエティパック」と 「鶏ナンコツ串焼き用 にんにく胡椒味」新発売特売も、まもなく本日で終了! 若旦那からの食卓応援!家飲みだけでなく、おうちご飯にもお役立 ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: いろんなお知らせ  タグ:   投稿者: 肉屋の女房

【ジンギスカンと天然ジビエ/肉のスズキヤ】

遠山ジビエとジンギス/肉のスズキヤ
〒399-1311長野県飯田市南信濃和田1348  
Tel 0260-34-2222(代)
遠山郷実店舗・営業時間/8:00~17:00(水曜休み)
ネットショップ電話対応時間/9:00~16:00(土日祝休み)

map昭和32年、信州の秘境「遠山郷」にて、精肉店として誕生した肉の鈴木屋。総合食肉の製造加工販売一貫メーカーとして「遠山ジンギス」「遠山ジビエ」の2ブランドを中心に、創業以来60余年、伝統の味と技を守り続けています。

スタッフブログ | 【ジンギスカンと天然ジビエ/肉のスズキヤ】 - Part 165 ニンニクと信州味噌を隠し味とした秘伝のタレを揉み込んで作るジンギスカン【遠山ジンギス】の肉のスズキヤです

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