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社内牛すじコンテスト！！まとめ！
☆★☆ スタッフの牛スジレシピを紹介 ★☆★ 今回は、コラーゲンたっぷり、旨味たっぷりの牛スジを 社内レシピコンテストということでスタッフみんなで美味しく楽しみました。 スタッフにどちらが好みか（使い ≫続きを読む
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【遠山郷】御柱前日祭の遠山ヨイヨイ開催予定・御柱協賛イベント
春の訪れとともに、地域の催し物のお知らせです。 【遠山郷】ちいさな郷のちいさな「おんばしら」 御柱前日祭の遠山ヨイヨイ開催予定です。4/2（土） スズキヤでは、新商品をはじめとした美味しいお肉を販売し ≫続きを読む
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ヨシマルヤストアーさんで 鶏砂肝レバハツ 塩バジル味！！ 先行販売スタート
遠山郷のヨシマルヤストアーさんで 鶏砂肝レバハツ 塩バジル味！！ 先行販売スタートしました！！ オリーブオイル仕立ての洋風塩バジルの香りがお肉にしみ込んでたまりません～！！ おかずにも、お酒のおつまみ ≫続きを読む
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◆肉屋の本棚/Vol.59『ハッと驚くお弁当づくり』
◆肉屋の本棚/Vol.59『ハッと驚くお弁当づくり』 著者の小林カツ代さんは、料理番組でもお馴染みだった方で、 私も新婚当時、カツ代さんのレシピ本に助けられた一人です。 こ ≫続きを読む
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松本兎田と徳川家の歴史
元旦に松本市民タイムスにて、兎田と地名の由来が紹介されました。 徳川将軍家とうさぎ肉には深い関係があります。 昔、徳川将軍家のご先祖様が信濃に隠棲していたところ、地元の豪族藤助光政が大晦日に兎狩りをお ≫続きを読む
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てっぱん！とりじんの野菜炒め！
急に気温が上がってきましたね、寒暖差にもスタミナつけて備えてくださいませ。 常連さんがとりじんでランチを楽しんでくださったので、 紹介します！ てっぱんのとりじんとの野菜炒め！ 常連さんの投稿はこちら ≫続きを読む
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山の肉屋のかわらばん令和四年四月号
レバーはスーパーフード（栄養の宝庫） 地球上で最も栄養のある食物のひとつと言われているレバー。鉄分とビタミンAの補給活動のことを「レバ活」と言います。 スズキヤのお肉ではじめてのレバ活！ ①スズキヤで ≫続きを読む
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ビフテキじんのおひとり様サイズが数量限定で登場です！
今週末の特売情報です。 【ビフテキじん おひとり様サイズ】（400円） http://bit.ly/2DesWjd 2017年に発売したばかりですが、人気急上昇！ もはや定番のビフテキじん。おひとり様 ≫続きを読む
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ラジオ放送「ON THE PLANET」さんで、 またもスズキヤのお肉を取り上げてくださるそうです！
先日の「極上！遠山流ぼたん鍋セット」を取り上げていただいた ラジオ放送「ON THE PLANET」さんで、 またもスズキヤのお肉を取り上げてくださるそうなのです！ 今回は、鹿肉だとか！！嬉しい限りで ≫続きを読む
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月刊はこべ「若旦那のお便り」が掲載されました
月刊はこべにて毎月恒例の「若旦那のお便り」が掲載されました。 お彼岸過ぎからめっきり涼しくなり、 朝晩と日中との寒暖の差が激しくなってきました。 そんな疲れが身体に出やすい時期にオススメなのが鶏ムネ肉 ≫続きを読む