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「師範と弟子」さんの「ジンギス奉行への道」でビフテキじんをご紹介いただきました
ちょっと前になりますが、 YouTubeの「師範と弟子」さんの「ジンギス奉行への道」に 新しい動画を公開いただきました! 今回は極厚牛旨味ステーキ(ビフテキじん)をご紹介いただきました。 シンプルにス ≫続きを読む
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【1/14のめぐりあい】
【今週のめぐりあい】 本日は弊社でスポンサーをさせていただいております番組の放送がございます。 内容は「個のちから キャリア教育の現場から 上農の先生に伺う」 どうぞお聞きくださいませ。 SBCラジ ≫続きを読む
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【4/11のめぐりあい】
【今週のめぐりあい】 明日は弊社でスポンサーをさせていただいております番組の放送がございます。 内容は「ジンジンジンギス⑫」 飯田市南信濃福祉プロジェクト委員会 山崎さんがご出演予定です。 どうぞお聴 ≫続きを読む
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鹿肉いろいろレシピ!
スズキヤ流バレンタイン♪ 店頭の亀が!!! バレンタインバージョンになりました! 可愛らしい亀がお待ちしています。 お肉なバレンタインを予定されている方は、 ご来店の際に見ていかれてくださいね。 お志 ≫続きを読む
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肉汁あふれる!小鍋とレンジで鹿ヒレ肉のロースト!
またまたネットショップ店長お志保さんの小鍋スチーム調理レシピの紹介です! 鹿のヒレ肉を使って小鍋のスチーム調理でローストしました。 まず事前に、醤油に漬けておく「醤油洗い」やおろし生姜などを使うと 鹿 ≫続きを読む
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2022年版!創業65周年記念のクリアファイル!
2022年版!創業65周年記念のクリアファイル! ネットショップからも購入ができるようになりました。 ちょっといつもと違ってアニバーサリー仕様です(*^▼^*)♪ https://www.jingis ≫続きを読む
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焼來肉ロックフェスにて催事のお知らせ
今週末の催事のお知らせです。 7/21(土)野底山森林公園 〒395-0004 長野県飯田市上郷黒田3840-305 営業時間:会場8:30/露店販売開始9:00/開演10:00~終演20:00 UR ≫続きを読む
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遠山郷は八重桜が満開です。お花見気分でとりじん串焼きを!
工場裏手の八重桜が見ごろで、心を明るくさせてくれます。 いつも思うのは、桜餅みたいで可愛らしいなと思います。 ちょっと苔むした感じもあって、なんだか癒しの写真になってる気が!?します。 自然の美しさに ≫続きを読む
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週刊いな「お肉のよもやま話」 今回のテーマは、「肉じゃが」
恒例の週刊いなさんの、お肉のよもやま話が掲載されました。 いつも、ありがとうございます。 今回のテーマは、「肉じゃが」。 スズキヤ流は、豚スジの肉じゃがです。 朝晩、冷え込んでくるようになりましたね。 ≫続きを読む
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「猪の立て神守り」をリニューアル!
遠山の衆と言うか山で働く衆は、やはり、 自然と対峙しているせいなのか、 「験がいい」とか「縁起がいい」ことを 大事にしているのかなと暮らしていて感じます。 山の肉屋の縁起物は、昔から、鹿角や猪牙、熊手 ≫続きを読む