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BRUTUS（ブルータス）12月号に猪の肩ロース 掲載
BRUTUS(ブルータス）マガジンハウス刊 12月号 No. 906 12月2日発売！ 日本一の「お取り寄せ」を探せ！特集の中の 「オリジナルレシピ付き 料理家たちのお取り寄せ。」で、 当店の猪肉をご ≫続きを読む
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2018年3月のお便り
3月のお便り 彼岸に雪が10センチも積ったのには、たまげた。 さて、商売をやってるせいか、引き寄せてしまうのか。 私の周囲では、毎日毎日、何かが起きる。今日は穏やかだったと思えるのは、年に2～3日です ≫続きを読む
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肉屋の恵方巻はお肉恵方巻き・ジビエ恵方巻2022.02.03
昨日の節分、北北西を向いて恵方巻を食べた方も多かったのではないでしょうか。 工場のスタッフさんが鹿じんで恵方巻を作って楽しんでくれたので、 紹介します！お肉恵方楽しんでくれて、嬉しいなあと思いました。 ≫続きを読む
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社内牛すじコンテスト！！まとめ！
☆★☆ スタッフの牛スジレシピを紹介 ★☆★ 今回は、コラーゲンたっぷり、旨味たっぷりの牛スジを 社内レシピコンテストということでスタッフみんなで美味しく楽しみました。 スタッフにどちらが好みか（使い ≫続きを読む
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イノシシ肉：猪ミンチのミルフィーユ仕立て「お肉レシピ」
以前のブログより、レシピ紹介のコーナーです！ 本日は、猪肉から一品、レシピを紹介いたします。 猪ミンチのミルフィーユ仕立て （遠山倶楽部・ブランさんの投稿より） スズキヤさまの猪ミンチを使って ちょこ ≫続きを読む
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2023年11月のお便り
11月のお便り この晩秋は、雪虫（ゆきんこ、綿虫）が多い。 夕日の中を、粉雪や降っていると思われるほどの数で、 フワフワと舞っている時もあります、に。 さて、若い頃の私は、強さもだけど、 ≫続きを読む
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秋の味覚！ぶたじんdeきのじん！しめジン・えのジン・なめジン！
鈴木家の食卓…ぶたじんdeきのじん 秋の味覚とぶたじんを楽しまれたメニュー紹介します！！ お志保さんワールド炸裂！しています、ネ！！ 10/15はきのこの日！といことで、楽しまれたようです。 皆さんも ≫続きを読む
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【1/21のめぐりあい】
【今週のめぐりあい】 本日は弊社でスポンサーをさせていただいております番組の放送がございます。 内容は「長野県は宇宙県 帰ってきた、はやぶさ2からのカプセルと、はやぶさのその後」 奥村茂実さんがご出演 ≫続きを読む
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【9月29日は「牛肉の日」】 スズキヤ的オススメは、極厚牛 旨味ステーキ。 通称ビフテキじん！
【9月29日は「牛肉の日」】 スズキヤ的オススメは、極厚牛 旨味ステーキ。 通称ビフテキじん！ ━━━━━━━━━━━━━━━━☆★ 遠山ジンギスと天然ジビエ★肉のスズキヤ 昭和32年創業・お肉一筋6 ≫続きを読む
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「桜肉」（馬肉）と鹿肉の遠山ジビエ鍋と焼肉のセット！
「桜肉」（馬肉）と鹿肉の遠山ジビエ焼肉・鍋が楽しめる2つのセット！ 地元では「馬鹿焼」「馬鹿鍋」として親しまれています。 馬肉と鹿肉の旨味がミックスして、想像以上の美味しさをお楽しみいただけます。 G ≫続きを読む