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【牛すじと豆のトマト煮】【牛スジうどん】でおうちお花見！
社内！！牛スジコンテスト！！ヒートアップしています! お志保さんの、美味しいスジこん料理から、牛スジコンテストに発展したとか（笑）。 美味しくて、楽しかったらそれが一番ですね！！ 笑う門には福来る♪ ≫続きを読む
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2023年9月のお便り
9月のお便り 猛暑続きの残暑でしたが、お彼岸には、 こよみ通りの気温になって来ました。 例年だと、10月になると聞こえて来る 山の鹿の恋の季節を知らせる鳴き声が、 1週間ほど早く耳にしました。 さて、 ≫続きを読む
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コリコリ豚のハツモト（チクワ）、名付けてぶたチク新登場！
豚のハツモトを使った商品が新登場！ ちなみに、豚ハツモトとはハツ（心臓）の一部で大動脈のお肉になります。 タケノコやチクワとも呼ばれる部分で、一頭から少量しか取れない貴重な部位。 ハツよりもコリコリし ≫続きを読む
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週刊いな お肉のよもやま話
今月のよもやま話をご紹介。 今回は、林業の方々の必需品等を販売している ミズホ鋼機さんのお話です。 山といえば、狩猟肉を扱っているスズキヤですので 親近感があります。 道具を大事にされている…素晴らし ≫続きを読む
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箕輪にて新規取り扱い店のお知らせ
中信地区担当のスーさんより、新規取り扱い店のお知らせです。 本日よりグランドオープンの箕輪町にあります、 「ファームテラスみのわ」にてジンギス類を中心に多数取り扱いをさせていただいております。 こちら ≫続きを読む
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ラムしゃぶアレンジレシピ
4/29は羊肉の日。 今回は「料理通信5月号」に掲載されていたラムしゃぶしゃぶ用を 使用した料理を紹介いたします。 仔羊のぬただそうですが、ホワイトセロリや青山椒の香りなどで あまりクセがなく食べられ ≫続きを読む
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【秋風に誘われて「しゃぶしゃぶ」気分！スズキヤのしゃぶしゃぶは6畜種！】
【秋風に誘われて「しゃぶしゃぶ」気分！スズキヤのしゃぶしゃぶは6畜種！】 https://www.jingisu.com/c/youto/shabushabu ━━━━━━━━━━━━━━━━☆★ 遠 ≫続きを読む
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ジンギスでアジアンスパイシースープ麺「お肉レシピ」
常連さんのお料理紹介♪ 慌しいランチに、こんなジンギスのスパイシー麺！食べたいです！！ いつも、ありがとうございます。 気持ちは食べたつもりになって、元気にいきたいです。 皆さんも、お試 ≫続きを読む
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遠山ジンギスライト級セット商品の紹介です
今週末は平成最後の31日。 それを記念して、遠山ジンギス31（サーティワン）にちなんだ31祭というイベントが開催されます！ 現在、通販などに同梱物として『ジンギスターへの道』という 遠山ジンギスのラン ≫続きを読む
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スティックとりじんと大根をこっくり煮込んで
こんにちは、スタッフ鶉之信です。 冬野菜のおいしい季節ですね。 我が家は非農家ですが、親戚から白菜やネギ、大根などを いただくことが多いので、とても助かっています。 先日、 ≫続きを読む