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しゃぶしゃぶ用でアレンジ料理！今日のお客様！
今日は、塩尻から元気なお客様にお越しいただきました。 今年初の！？被り物のお客様だったでしょうか。 お馴染みになってくれていたら、うれしいですね～！ イノシッシ～！！🐗 寒空の中、お客 ≫続きを読む
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明後日は11.11！棒切りの日！スズキヤの棒切り肉シリーズ！
鹿之介さんブログでも紹介がありましたが、 突如初めてしまいました。 11月11日はスズキヤ的「棒切りの日」 話のきっかけは鹿之介さんブログで。 ⇒11月11日はスズキヤ的「棒切りぶたじんの日！」 ht ≫続きを読む
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6/1（土）文化放送「峰竜太とみんなの信州」に若旦那登場！
文化放送の「峰竜太とみんなの信州」という番組に スズキヤの若旦那が出演させて頂きます！ 今回は南信州の名物について 下條村出身の峰竜太さんと3年ぶりのトークセッション。 遠山ジンギスや山肉についてもお ≫続きを読む
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今日は、9/29日・肉の日！！豚切りシリーズでお祝い！
今日は、9/29日・肉の日ですね！！ 牛肉の日でもありまして、牛肉も盛り上がっていますが 豚切りシリーズでもお祝いしましょう！ 遠山のヨシマルヤストアーさんでは、豚切りぶたじん＆豚チリを 特売してくれ ≫続きを読む
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シャトーブリアンが数量限定にて新発売です！
最近、気になる「シャトーブリアン」という言葉。 テレビで、雑誌で、焼肉屋さんやステーキ店で、 「シャトーブリアン」という言葉を目にしたことはありませんか？ シャトーブリアンとは、 細長い形状をした牛の ≫続きを読む
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春のトピック紹介！遠山郷から飯田からいろいろなおしらせです。
春のトピック紹介！遠山郷から飯田からいろいろなおしらせです。 河津桜も開花して春が山里にも下りてきています。 1）和田宿にぎやかし隊さんからの投稿をシェアします。 遠山郷のお馴染みの小林蒟蒻店さんと、 ≫続きを読む
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【SBCラジオ・伊那谷めぐりあい】4/27(木）放送
【今週のめぐりあい】 明日4月27日（木）SBCラジオにて弊社でスポンサーをさせていただいている番組の放送があります。 内容／オーケストラと友に音楽祭 4年目の観客ありのコンサートへ向けて② 4年ぶり ≫続きを読む
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鹿肉：鹿のスライス肉（すき焼用）でピビンパ風味丼「お肉レシピ」
以前のブログより、レシピ紹介のコーナーです！ 本日は、シカ肉を使ったレシピを紹介いたします。 鹿のスライス肉（すき焼用）でピビンパ風味丼 （遠山倶楽部・おちゃさんの投稿より） 鹿肉のピビンパ風味丼です ≫続きを読む
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骨付の旨味たっぷり鹿スペアリブ！オリジナル鍋敷きプレゼント！
鹿肉を買うなら今がお買い得！掘り出し物市は2/29（土）までです！ https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/c/horidasi-out 鹿肉は鉄分豊富で低カロリー。 ≫続きを読む
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マトンのアイリッシュシチュー
久しぶりにうっすら雪化粧した朝でした。 こんな日は、煮込み料理がいいですね！ 常連さんのマトンのアイリッシュシチュー真似てみました。 マトンブロックを角切りにして他の材料と一緒に鍋に入れて、チキンコン ≫続きを読む