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ヒトツバタゴの咲く時期にシチューオンライス！？
5月になって、サラサラと音がしそうなヒトツバタゴが綺麗に咲きだしました。 青空に映えて見ていても気持ちがいい！！です。 でも連休中、意外と寒暖の差が激しかったですね・・ なんだか、暖かいものが恋しくな ≫続きを読む
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鍋や煮込みにオススメ！噛むたびに旨味が溢れ出す！スジ肉・ホルモン勢揃い！
こんにちは。スタッフの羊衛門です。 少しづつ暖かい季節になってきましたが、まだまだ夜は冷え込みます。 今回紹介するホルモンやスジ肉で、 温かい鍋や煮込みなどをお楽しみいただきたいと思います。 スジ肉や ≫続きを読む
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羊肉：マトン・ブロックとワインでシチュー「お肉レシピ」
以前のブログより、レシピ紹介のコーナーです！ 本日は、特売や羊肉の日も近くなってまいりますので羊肉を使ったレシピを紹介いたします。 マトン・ブロックとワインでシチュー （遠山倶楽部・おちゃさんの投稿よ ≫続きを読む
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焼肉の街飯田・飯田市の観光ガイド2019秋冬に掲載
飯田市の観光ガイド2019秋冬に焼肉のことが掲載されました。 「焼肉の街」として全国的に有名になってきましたが、 馬刺しやおたぐり、ジビエ料理のことなども取り上げられています。 てぶら焼肉もありますの ≫続きを読む
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【11月は飯田焼肉月間】肉屋推薦！こだわりのお肉でガッツリ焼肉！
【本日のイチオシ】【11月は飯田焼肉月間】肉屋推薦！こだわりのお肉でガッツリ焼肉！ 牛 黒ミノのジンギス 260g https://www.jingisu.com/c/beef/4002 ━━━━━━ ≫続きを読む
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柔らかな合鴨を塩バジル味で！ 酒のつまみやおかずの一品に
こんにちは、スタッフ鶉之信です。 先日若女将に、当社のジンギスはタレの味がそれなりに濃いので、 野菜を一緒に炒める調理法が多い、という話をしたら、 「あっさりした塩ダレもあるよ、食べてみて」とコレを渡 ≫続きを読む
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9/27は 世界観光の日！ラム肉でアイスランドへ行った気分に♪
今日は9/27！！ 世界観光の日！だそうです。 テレビ特集で、ゲストの皆さんの行ってみたい観光地・国！の中に 「アイスランド」が出てきました！ 私は、スズキヤでアイスランド肉を扱いはじめまして、アイス ≫続きを読む
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今週末の特売はラム肉グリルセット！
今週末の特売です。 【ラム肉グリルセット】（4,290→3,690円） https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/bargain/13115 鈴木家の目利きが厳選しました ≫続きを読む
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天空の極上山めし「遠山ジンギス」！トレッキングにオススメ！
【遠山ジンギスのビール煮デビュー！】 にっぽんトレッキング100スペシャル（NHK・BSプレミアム） http://www4.nhk.or.jp/P4100/x/2018-07-28/10/24603 ≫続きを読む
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2023年10月のお便り
10月のお便り 不況の中、元気を絞り出して、頑張っていると、 良いこともあるもんですね。久し振りに週刊紙に載りました。 週刊現代巻頭グラビア。…グラビアと言っても、 オラの水着姿やヌード ≫続きを読む