この記事と関連する情報
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月刊「はこべ4月号」 若旦那の記事が掲載されました
今月の「月刊はこべ」にも若旦那のエッセイ『3月のお便り 山の肉屋の若旦那』が（P33）が掲載されました。
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旨みたっぷり鶏セセリ！塩コショウ＆柚子胡椒で絶品！
おうち焼肉にオススメの鶏セセリ肉。 旨みがいっぱいなのに、あっさりとしていてたくさん食べられます。 熊次郎もおうち焼肉するときは好んでよく食べます。 ■鶏セセリ（300g／590円） https:// ≫続きを読む
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本日最終日！「豚レバージンギス」プレゼント！
若旦那からのお年賀！本日最終日です！ 1月2日（土）～1月6日（水）までネットショップで 商品合計5,000円以上のご購入の会員様限定で、「豚レバージンギス」1パックをプレゼントします！ （※クール便 ≫続きを読む
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山の肉屋のかわらばん令和四年十二月号
今度の大河ドラマは「どうする家康」。 さて、300年の太平の世を築いた徳川家隆盛のきっかけに 信州の「ウサギ肉」があるのを御存知？ 家康のご先祖が没落して、松本に隠れとったところ、 松本一本ネギと兎肉 ≫続きを読む
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【暑い時こそお手軽レンチン調理！】ちょっとしたご馳走『豚バラみそチャーシュー』
【暑い時こそお手軽レンチン調理！】ちょっとしたご馳走『豚バラみそチャーシュー』 ■豚バラみそチャーシュー https://www.jingisu.com/c/pork/3076 ━━━━━━━━━━━ ≫続きを読む
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SBCラジオ・伊那谷めぐりあい】9/7(木）放送
【今週のめぐりあい】 明日9月7日（木）SBCラジオにて弊社でスポンサーをさせていただいている番組の放送があります。 今回の内容は… ドラマチック高森運営協議会の活動④ 棄てられる摘果した青柿、柿渋 ≫続きを読む
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馬肉ミンチで馬肉のミートボール
先日の信濃毎日新聞に、馬肉のミートボールのレシピが掲載されていましたので紹介いたします。 レシピをみると、ミートボールのワイン煮といった感じだと思います。 「濃厚な赤ワインを使いますが、馬肉自体の味わ ≫続きを読む
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「朝焼肉」がブーム！スズキヤでは、「朝ジンギス」!
「朝焼肉」がブーム！スズキヤでは、「朝ジンギス」! と、若旦那さん。 密を避けて朝からパワーチャージということで、特に 「一人焼肉」も流行っていますね！ 都会では、オーダーから定員さんなしでできる、画 ≫続きを読む
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【SBCラジオ・伊那谷めぐりあい】12/29（木）放送
【今週のめぐりあい】 明日12月29日（木）SBCラジオにて弊社でスポンサーをさせていただいている番組の放送があります。 内容／「飯田弁ずらジオ」特別編 くみちゃと飯田弁で振り返る一年です SB ≫続きを読む
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南信州産の美味しいウサギ レシピ集
南信州産の美味しいウサギ レシピ集 過去のブログから兎肉のレシピを集めました。 https://www.jingisu.com/topix/4300.html ☆★━━━━━━━━━━━━━☆★ ヨー ≫続きを読む