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【4/29は『羊肉の日』！「ラムTボーンステーキ」発売！ ラム特上肉セール（4/29まで）＆ラムチョップ入荷！】
【4/29は『羊肉の日』！「ラムTボーンステーキ」発売！ ラム特上肉セール（4/29まで）＆ラムチョップ入荷！】 ■ラムTボーンステーキ 400ｇ～470ｇ https://www.jingisu.c ≫続きを読む
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山の肉屋のかわらばん令和四年十一月号
冬の定番鴨の季節！今年の冬は鴨に注目！ 長い歴史の中で愛されてきた鴨肉をぜひともご賞味ください。 １１月２９日は「飯田焼肉の日」に。 信州セキュアフーズ（株）さんによる「信州飯田焼肉研究所」がオープン ≫続きを読む
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◆肉屋の本棚/Vol.33『歴メシ！ 決定版』
◆肉屋の本棚/Vol.33『歴メシ！ 決定版』 歴史料理研究家の遠藤雅司さんは、世界各国の歴史的な料理を再現し、 実食するプロジェクト『音食紀行』の主宰者です。 この本は、 ≫続きを読む
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年越し蕎麦にも！キジ肉の出汁が絶品！キジの塩鍋セット！
キジからの出汁が驚くほど美味しいキジの塩鍋セット。 年末の年越し蕎麦にしていただいても美味しくお召し上がりいただけます。 キジ肉は、宮中の正月行事「晴れの膳」のお祝いの酒として振舞われるしきたりがあり ≫続きを読む
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馬肉丼・馬肉うどん・馬肉クッパ・さくらウィンナー！馬肉尽くし！
只今、馬肉の一部セール好評開催中です！！ 先日のずくだせテレビで、ちょうど馬肉特集をしていました。 信州新町の馬肉丼でした！北信のジンギスカン！も有名ですが、やはり信州！ 馬肉文化も同じく根付いている ≫続きを読む
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宮中の新年祝賀会の「おきじさま（雉酒)」
日本の歴史の中で、食用肉では最高のものとされてきたキジ肉。 平安時代には、貴族社会のハレの饗膳、 宮中の元日の儀式にも添えられてきた伝統の食材なんだに。 宮中の正月行事「晴れの膳」のお祝いの酒として ≫続きを読む
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【さわやかなゆずの香りで「残暑気」払い！特集】
━━━━━━━━━━━━━━━━☆★ 遠山ジンギスと天然ジビエ★肉のスズキヤ 昭和32年の創業以来お肉一筋 https://www.jingisu.com ★山の肉屋の肉肉マガジン★━ 877号━20 ≫続きを読む
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美味しいお肉を食べて笑って！お肉なバレンタインを！
バレンタインには、ラムでラブ！！ スズキヤでは、定番になってきました！（笑） でも、笑いがあることも大事！！美味しいお肉を食べて笑って 福を呼び込みましょう！！ もちろん、羊肉好きの方は、ラム肉ですが ≫続きを読む
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馬鹿鍋セットが今週末の特売です！
今週末の特売は馬と鹿の…あの商品です！ 【馬鹿鍋セット】（2,300→1,840円） http://bit.ly/2OmqwSQ 信州に春を告げる桜肉。馬肉は「桜肉」と呼ばれています。 縁起が良くて ≫続きを読む
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とりじん半身準備中！半身だから、焼きやすい！キャンプ飯やおうちご飯に！
梅雨に入って、益々おうち時間が長くなるこの頃。 先日の父の日は、いろいろ試作で作ったので本番は何にしようと悩んでいました。本番前に、満足してくれた！？感もありました。 スズキヤの肉はうまいな～と。喜ん ≫続きを読む