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酒粕コク旨味噌スープが美味しい！ぼたん鍋に！猪の酒粕味噌焼！
猪肉を酒粕と味噌を合わせたタレに揉み込んだ「猪の酒粕味噌焼」 寒い日にはオススメの身体を温める酒粕を使った商品。 焼くだけでも美味しいですが、さらにぼたん鍋にするとまた絶品！ 酒粕味噌と猪肉がスープに ≫続きを読む
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イノシシ肉を楽しむ！焼鍋奉行をレポートしていただきました。
毎月恒例となっております「働きwoman”N”のジンギスレポート」を 今月も掲載していただきましたので紹介いたします。 今回はジンギス『番外編』ということで、焼鍋奉行をレポート ≫続きを読む
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ネギと鶏もつジンギスで網焼きしました。
こんにちは。スタッフの羊衛門です。 昨日は自宅で鈴木屋の鶏モツを網焼きで頂きました。 鈴木屋の鶏モツは鶏のレバーや砂肝に、鈴木屋特製のジンギスタレで味付けされています。 袋から出してそのまま焼くだけで ≫続きを読む
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【BBQ肉をお探しの方に】BBQの締めにオススメ！スタミナミニ丼！
BBQやキャンプ場で食べるごはんって美味しいんですよね～♪ 特に、キャンプの朝ごはん、夜食、BBQの締めなど、 アウトドアでちょっとごはんが欲しくなることはありませんか？ 山の肉屋が、BBQの締めにオ ≫続きを読む
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バレンタインには合鴨・クレソン鍋、ならぬ、合鴨・豆苗鍋
2月に入り、14日はバレンタインデー！ きっと大切な方とお過ごしになられる方もいらっしゃるのでは！？ ということで、鹿之助さんは合鴨とクレソンの鍋を提案してもらいましたが https://www.ji ≫続きを読む
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激レア！「アイスランドシープ」アイスランド産ラム肉を入荷！
激レアな「アイスランドシープ」 アイスランド産ラム肉を入荷！ ラム肉・羊肉好きさんはもちろん、 あまり食べたことがない人にもクセの少ない アイスランド産ラム肉をお楽しみいただけると嬉しいです。 ■アイ ≫続きを読む
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4月4日は「猪肉の日」！遠山郷本店3日間の「猪ジン」セール開催！
昔から「イのいちばん」と呼ばれるほど美味しい猪肉は、 疲れを取り、体内の活性化にも役立つとされていました。 そこで、肉のスズキヤでは、「猪肉」を、もっと広く皆さんに親しんでいただけるよう、 猪の「しし ≫続きを読む
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プチ二郎系ラーメンに！お手軽にジューシーなチャーシューが作れます！
外食から自宅での食事が多くなるこのご時世、 お手軽にできる料理で美味しく食事を楽しみたいですね。 「マイルド粗塩仕立てのジューシー塩豚（加熱用）」で 簡単にチャーシューを作ってみました。 お肉を常温に ≫続きを読む
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新しいとんちゃんを試作中
とんちゃんに兄弟分が誕生する予感でしょうか・・・？ 試作中のとんちゃんで、味噌煮込みを作ってみました。 これは甘味噌ベースのタレで漬け込んだとんちゃん。 普通のとんちゃんと見たところはあまり変わりませ ≫続きを読む
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新発売☆肉屋のミンチシリーズ！焼味噌にんにく醤油味付「ジンギスミンチバラエティ8種セット」
━━━━━━━━━━━━━新発売☆★ ■肉屋のミンチシリーズ！焼味噌にんにく醤油味付「ジンギスミンチバラエティ8種セット」（6,300円／送料込み） https://www.jingisu.com/f ≫続きを読む